Baeckeoffe

Baekehauf è un generoso e confortante gratin alsaziano. Preparato con patate che si sciolgono in bocca, carne saporita e spezie delicate, si mangia caldo e offre un'esplosione di sapori a ogni morso. Piatto familiare per eccellenza, evoca il calore e la tradizione dell'Alsazia in tutta la sua ricchezza.